Tisane CBD : ce qui passe vraiment dans la tasse, avec ou sans lait
Une tisane CBD faite à l'eau contient surtout du CBDA, la forme acide du CBD, et très peu de CBD. La raison principale : le CBD ne se dissout presque pas dans l'eau. Dans une étude de 2024, la fleur testée contenait près de 6 % de CBD, mais à peine 1,5 % de ce CBD est passé dans la tasse, contre 71 à 84 % du CBDA. Ajouter de la crème pendant l'infusion a multiplié le CBD par 45, et le THC par 48. À partir du 1er janvier 2027, l'Union européenne imposera d'avertir sur les tisanes de feuilles de chanvre qu'aucune matière grasse ne doit être ajoutée pendant l'infusion.
- À l'eau seule, une tisane de fleurs contient surtout du CBDA, qui passe bien dans l'eau. Le CBD, lui, ne s'y dissout presque pas.
- Le THC passe aussi très mal dans l'eau : seulement 0,4 à 1,9 % du THC des fleurs se retrouve dans la tasse.
- Avec de la crème pendant l'infusion, le CBD et le THC passent dans la tasse : c'est tout l'enjeu du lait.
- À partir du 1er janvier 2027, un règlement européen fixe des limites de THC pour les tisanes de feuilles de chanvre et impose d'avertir qu'aucune matière grasse ne doit être ajoutée pendant l'infusion.
- Acheter une tisane CBD : les produits au CBD destinés à être bus relèvent du cadre Novel Food, appliqué par la DGAL depuis le 15 mai 2026. Les tisanes de feuilles de chanvre seules en sont exclues.
- Notre estimateur donne l'ordre de grandeur du THC qui peut passer dans une infusion, à partir du certificat d'analyse.
Ce qu'il y a vraiment dans une tisane ou infusion CBD
L'étude la plus précise sur le sujet a été publiée en 2024 par une équipe de l'université de chimie et de technologie de Prague (Maly et al., Journal of Agricultural and Food Chemistry). Elle a infusé 1 g de fleurs de chanvre dans 250 mL d'eau bouillante, maintenue à ébullition 10 minutes, avec et sans 20 g de crème à 10 % de matière grasse. Voici ce qu'elle a mesuré dans la tasse pour une variété riche en CBD :
| Dans une tasse de 250 mL | Eau seule | Avec crème pendant l'infusion | Écart |
|---|---|---|---|
| CBD | 893 µg | 39 854 µg | × 45 |
| CBDA | 7 366 µg | 8 201 µg | × 1,1 |
| THC | 14 µg | 665 µg | × 48 |
Sur l'ensemble des variétés testées, l'étude résume le phénomène ainsi :
- Le CBDA passe bien dans l'eau : 71 à 84 % du CBDA des deux variétés riches en CBD s'est retrouvé dans l'infusion. Le THCA beaucoup moins : environ 3 % pour la variété riche en THC, d'après les tableaux de l'étude.
- Les formes neutres (CBD, THC) passent très mal : environ 1,5 % du CBD de la variété la plus riche, et 0,4 à 1,9 % du THC.
- Avec de la crème, le transfert moyen des formes neutres bondit de 4 % à 68 %, celui des formes acides de 46 % à 76 %.
Une autre étude, menée par l'institut fédéral allemand d'évaluation des risques (BfR) sur 23 thés de chanvre du commerce, arrive au même constat pour le THC : en moyenne, seulement 0,5 % du THC du produit sec passait dans une infusion à l'eau (Triesch et al., 2023).
Pourquoi une tisane CBD à l'eau contient si peu de CBD
Le CBD fuit l'eau
Le CBD se dissout dans les graisses, presque pas dans l'eau : quelques microgrammes par millilitre au plus, selon une revue de 2025 (0,7 à 10 µg/mL selon les mesures). C'est la raison principale pour laquelle il reste dans les fleurs. Le CBDA, sa forme acide, passe beaucoup mieux dans l'eau chaude, comme le montre l'étude de Prague.
L'eau bouillante ne transforme presque pas le CBDA en CBD
Pour qu'un CBDA devienne du CBD, il faut le chauffer : c'est la décarboxylation. Or l'eau plafonne à 100 °C. Dans l'étude de référence de l'université de Leyde (Hazekamp et al., 2007), 15 minutes dans l'eau bouillante n'ont transformé que 6,6 % d'un THCA pur en THC. L'équipe de Prague confirme : l'eau bouillante est trop peu chaude pour décarboxyler de façon notable. Beaucoup de fleurs séchées contiennent pourtant déjà surtout du CBD, car le séchage et le stockage les décarboxylent en partie : c'était le cas des deux variétés riches en CBD de l'étude de Prague. La tasse reste malgré tout pauvre en CBD. C'est son insolubilité, plus que l'absence de décarboxylation, qui le retient dans les fleurs.
CBDA ou CBD : ce n'est pas la même chose. Ce sont deux molécules différentes. Le CBDA est encore moins étudié que le CBD, et nous ne prêtons d'effet ni à l'un ni à l'autre. Retenez simplement qu'une tisane à l'eau ne vous apporte pas « du CBD » au sens où l'entend une étiquette d'huile.
Et une fois bu, le CBD passe mal dans le sang
Par voie orale, le CBD est peu absorbé. Une revue de 2020 estime sa biodisponibilité absolue à jeun à environ 6 %, en précisant que les études détaillées manquent (Perucca et Bialer, 2020). Autrement dit, une petite fraction seulement de ce qui est dans la tasse arrive dans la circulation.
Tisane CBD au lait : plus de CBD, mais aussi plus de THC
Beaucoup de recettes conseillent d'ajouter du lait entier ou du beurre « pour que le CBD passe ». C'est exact, et c'est précisément le problème : la matière grasse ne choisit pas. Dans la variété la plus riche en CBD de l'étude de Prague, la crème a multiplié le CBD par 45 et le THC par 48. Dans une autre variété, le THC a même été multiplié deux fois plus que le CBD.
Dans l'étude de Prague, la tasse préparée avec de la crème contenait 665 µg de THC. L'EFSA, l'autorité européenne de sécurité des aliments, a fixé une dose de référence aiguë de 1 µg de THC par kilo de poids corporel : environ 70 µg pour un adulte de 70 kg. La tasse à la crème en contenait donc près de dix fois plus, soit 950 % de cette valeur, selon le calcul des auteurs. En comptant tous les isomères du THC mesurés, la tasse à la crème en contenait 1 200 µg, soit 1 714 % de cette valeur (tableau 5 de l'étude).
⚠ Ce que cela change en pratique. Une fleur de CBD légale contient un peu de THC, qui reste presque entièrement dans les fleurs quand on infuse à l'eau. Dès qu'on ajoute une matière grasse pendant l'infusion, ce THC passe dans la tasse. Au volant, toute quantité de THC peut rendre un test salivaire positif, et l'autorisation de vente du produit ne protège pas (Cass. crim., 21 juin 2023, n° 22-85.530). Voir CBD et test salivaire.
La parade réglementaire européenne
Le règlement européen de 2026, présenté plus bas, impose ainsi sur l'emballage des tisanes de feuilles de chanvre un avertissement : aucun ingrédient gras, comme la crème ou le lait, ne doit être ajouté pendant l'infusion. Le lait peut être ajouté après, une fois les feuilles retirées : il ne sert alors plus à extraire.
Estimez la quantité de THC qui peut passer dans une infusion, à partir du taux de Δ9-THC de votre certificat d'analyse, avec et sans matière grasse. L'outil applique les taux de transfert mesurés en laboratoire (Maly et al., 2024). Ce n'est pas un conseil de consommation.
Ordre de grandeur issu de variétés testées en laboratoire : une infusion réelle peut s'en écarter. Le THCA des fleurs passe aussi dans l'eau, sous sa forme acide, et n'est pas compté ici. Déconseillé aux femmes enceintes ou allaitantes, aux moins de 25 ans et aux personnes sous traitement.
Peut-on encore acheter une tisane CBD en France ?
Depuis le 15 mai 2026, la DGAL applique le règlement européen Novel Food aux denrées contenant du CBD, faute d'autorisation : huiles, gommes, mais aussi infusions. Les sachets enrichis en CBD ou à base de fleurs relèvent de ce cadre. Les infusions de feuilles de chanvre seules, elles, ne sont pas un nouvel aliment, et devront respecter le règlement européen 2026/1828 à partir du 1er janvier 2027.
Avant d'acheter une tisane de chanvre, vérifiez trois choses :
- La liste d'ingrédients : feuilles seules, fleurs, ou CBD ajouté ?
- Le certificat d'analyse : Δ9-THC et THCA. Voir lire un certificat d'analyse.
- Les mentions de l'emballage : à partir de 2027, une tisane de feuilles devra indiquer qu'elle s'utilise uniquement en infusion dans l'eau.
Les tisanes vendues pour le « sommeil » mêlent souvent le chanvre à d'autres plantes, comme la camomille, le tilleul ou la verveine. Aucune étude publiée, à notre connaissance, n'a testé une tisane de chanvre sur le sommeil, et nous ne prêtons d'effet à aucune de ces préparations.
Tisane de chanvre : ce que dit la loi en 2026
Le règlement européen 2026/1828, applicable au 1er janvier 2027
Le 28 juillet 2026, la Commission européenne a adopté le règlement (UE) 2026/1828, qui modifie le règlement sur les contaminants alimentaires. Pour la première fois, il fixe des teneurs maximales en THC pour les infusions de feuilles de chanvre, en comptant ensemble le delta-9-THC et le THCA, exprimés en THC :
| Produit | Teneur maximale (Δ9-THC + THCA) |
|---|---|
| Feuilles de chanvre destinées à l'infusion dans l'eau | 40 mg/kg |
| Infusion prête à boire, y compris les infusions de plantes qui ne contiennent pas que des feuilles de chanvre (annexe, point 2.6) | 0,02 mg/kg |
L'étiquette devra porter trois mentions, dans le champ visuel principal, que nous résumons ainsi :
- à utiliser uniquement en infusion dans l'eau ;
- ne doit pas être consommée par les nourrissons et les jeunes enfants ;
- aucun ingrédient gras, comme la crème ou le lait, ne doit être ajouté pendant l'infusion.
Le règlement s'applique à partir du 1er janvier 2027. Les produits légalement mis sur le marché avant cette date peuvent être vendus jusqu'à leur date de durabilité minimale. Les États membres peuvent par ailleurs appliquer des règles nationales plus restrictives.
Feuilles ou fleurs : la nuance qui compte
Le règlement vise les feuilles de chanvre. Au niveau européen, l'infusion de feuilles, sans les sommités fleuries, n'est pas considérée comme un nouvel aliment (« Novel Food »), contrairement aux fleurs et aux extraits enrichis en cannabinoïdes. En France, la DGAL applique le règlement Novel Food aux produits au CBD destinés à être ingérés depuis le 15 mai 2026. Une « tisane CBD » à base de fleurs, vendue pour être bue, relève donc d'un cadre bien plus strict qu'une tisane de feuilles. Le détail est dans notre guide de la législation CBD 2026, et la différence entre fleurs et feuilles dans notre guide des fleurs de CBD.
Préparer une tisane chez soi avec des fleurs achetées légalement n'est pas interdit en soi : le Conseil d'État a annulé, le 29 décembre 2022, l'interdiction de vendre aux consommateurs des fleurs et feuilles brutes (décision n° 444887).
La préparation : ce que les études ont mesuré
Nous ne donnons ni recette ni dosage. Voici en revanche ce que les études ont mesuré sur la préparation elle-même.
- La teneur de départ. Sans certificat d'analyse indiquant le Δ9-THC, le THCA et le CBDA, il est impossible de savoir ce que contient une infusion. Voir lire un certificat d'analyse.
- La durée. Les concentrations maximales ont été atteintes après 15 minutes d'ébullition (Pacifici et al., 2017) ; l'étude de Prague maintenait l'ébullition 10 minutes.
- Le moment de la matière grasse. C'est sa présence pendant l'infusion qui fait passer le THC et le CBD dans la tasse. Ajoutée après le retrait des fleurs, elle ne sert plus à extraire : c'est la logique du règlement européen.
- La conservation. Les cannabinoïdes disparaissent vite de l'infusion : à température ambiante, la teneur en THC a chuté de moitié ou plus en 3 jours et celle du CBD en 7 jours (Pacifici et al., 2017). Au réfrigérateur, il ne restait en solution que 6 % du THC et 8 % du THCA après 12 jours, surtout parce qu'ils précipitent et se déposent sur les parois du récipient (Hazekamp et al., 2007).
Et si l'on décarboxyle les fleurs avant ? On obtient davantage de CBD, mais il passera mal dans l'eau, puisque le CBD n'est pas soluble. Et on active aussi le THC de la fleur, au moins deux fois plus vite que le CBD (Wang et al., 2016). Les deux effets se compensent mal. Les mécanismes sont expliqués dans notre guide de la décarboxylation du CBD.
Tisane, huile, fleur : que contient chaque format ?
| Format | Forme dominante | Teneur connue ? | Point d'attention |
|---|---|---|---|
| Tisane à l'eau | CBDA | Non | Très peu de CBD, ses cannabinoïdes disparaissent vite de la solution |
| Tisane avec lait pendant l'infusion | CBD, CBDA, et THC | Non | Le THC passe dans la tasse |
| Huile maison à l'isolat | CBD | Oui | Voir huile CBD maison |
| Fleur vaporisée | CBD (décarboxylé à la chauffe) | Selon le certificat | Voir vaporisateur CBD |
Le panorama complet des préparations est dans notre guide pilier CBD fait maison.
Les chiffres clés à retenir
- Une infusion à l'eau bouillante transfère 71 à 84 % du CBDA des fleurs riches en CBD, mais environ 1,5 % du CBD et 0,4 à 1,9 % du THC.Source : Maly et al., J Agric Food Chem, 2024
- Avec de la crème pendant l'infusion, la tasse contenait 45 fois plus de CBD (39 854 µg contre 893 µg) et 48 fois plus de THC (665 µg contre 14 µg).Source : Maly et al., 2024
- Ces 665 µg de THC représentent 950 % de la dose de référence aiguë de l'EFSA pour un adulte de 70 kg.Source : Maly et al., 2024 ; EFSA, 2015
- 15 minutes dans l'eau bouillante ne décarboxylent que 6,6 % d'un THCA pur.Source : Hazekamp et al., J Ethnopharmacol, 2007
- À partir du 1er janvier 2027, les feuilles de chanvre pour infusion sont limitées à 40 mg/kg de THC (Δ9-THC + THCA), l'infusion prête à boire à 0,02 mg/kg.Source : règlement (UE) 2026/1828
- La biodisponibilité orale du CBD est estimée à environ 6 % à jeun.Source : Perucca et Bialer, CNS Drugs, 2020
Questions fréquentes sur la tisane CBD
Une tisane CBD contient-elle vraiment du CBD ?
Peu, si elle est faite à l'eau seule, car le CBD ne se dissout presque pas dans l'eau. Dans une étude de 2024, une fleur contenant environ 6 % de CBD n'en a cédé qu'environ 1,5 % à l'eau : 893 µg dans une tasse de 250 mL, contre 39 854 µg avec de la crème ajoutée pendant l'infusion. À l'eau seule, la tasse contenait surtout du CBDA (7 366 µg), la forme acide, qui passe bien dans l'eau.
Une tisane CBD fait-elle planer ?
À l'eau, avec une fleur conforme, très peu de THC passe dans la tasse : 14 µg dans l'étude de Prague, soit 21 % de la dose de référence aiguë de l'EFSA pour un adulte de 70 kg. Avec de la crème ajoutée pendant l'infusion, la même tasse en contenait 665 µg, soit 950 % de cette valeur.
Une tisane CBD aide-t-elle à dormir ?
Aucune étude publiée, à notre connaissance, n'a testé une tisane de chanvre sur le sommeil. Les essais sur le CBD portent sur des produits dosés, CBD purifié ou extraits, sans rapport avec le contenu d'une tasse faite surtout de CBDA. Dans les tisanes « nuit », le chanvre est souvent mélangé à d'autres plantes, comme la camomille, le tilleul ou la verveine. Nous ne prêtons d'effet à aucune.
Faut-il mettre du lait dans une tisane CBD ?
Le lait ou la crème ajoutés pendant l'infusion extraient beaucoup plus de CBD, mais aussi beaucoup plus de THC : environ 48 fois plus pour la variété la plus riche en CBD d'une étude de 2024. Le règlement européen 2026/1828 imposera d'ailleurs, à partir du 1er janvier 2027, d'avertir sur les tisanes de feuilles de chanvre qu'aucun ingrédient gras ne doit être ajouté pendant l'infusion. Le lait peut être ajouté après avoir retiré les fleurs.
Une tisane CBD peut-elle rendre positif à un test salivaire ?
Oui, c'est possible, surtout si une matière grasse a été ajoutée pendant l'infusion, car le THC des fleurs passe alors dans la tasse. Au volant, toute trace de THC peut suffire, et l'autorisation de vente du produit ne protège pas, comme l'a jugé la Cour de cassation le 21 juin 2023.
Faut-il décarboxyler les fleurs avant de faire une tisane ?
Ce n'est pas très utile. La décarboxylation transforme le CBDA en CBD, mais le CBD se dissout très mal dans l'eau. Elle active aussi le THC de la fleur, au moins deux fois plus vite que le CBD (Wang et al., 2016). Sans matière grasse, la plupart de ce CBD et de ce THC resteront dans les fleurs.
Combien de temps faire infuser une tisane de chanvre ?
Une étude italienne de 2017 a observé que 15 minutes d'ébullition suffisaient pour atteindre les concentrations maximales, et l'étude de Prague de 2024 maintenait l'ébullition 10 minutes.
Combien de temps se conserve une tisane CBD ?
Mal. À température ambiante, la teneur en THC a chuté de moitié ou plus en 3 jours et celle du CBD en 7 jours. Au réfrigérateur, il ne restait en solution que 6 % du THC et 8 % du THCA après 12 jours dans l'étude de Leyde, surtout parce que ces molécules précipitent et se déposent sur les parois du récipient.
Les tisanes de chanvre sont-elles légales en France ?
Les infusions de feuilles de chanvre, sans fleurs, ne sont pas considérées comme un nouvel aliment au niveau européen. À partir du 1er janvier 2027, elles devront respecter une teneur maximale de 40 mg/kg de THC (Δ9-THC + THCA) et porter trois mentions obligatoires. Les tisanes à base de fleurs ou d'extraits de CBD, vendues pour être bues, relèvent du cadre Novel Food, que la DGAL applique depuis le 15 mai 2026.
Tisane ou huile de CBD : quelle différence ?
Une tisane à l'eau contient surtout du CBDA, en quantité inconnue, et ses cannabinoïdes disparaissent vite de la solution. Une huile fabriquée avec de l'isolat contient du CBD en quantité connue. Une huile faite avec des fleurs contient du CBD et du THC en quantités inconnues. Dans tous les cas, nous ne donnons pas de dosage.
Pour aller plus loin, retrouvez tous nos guides CBD.